楽天ふるさと納税／訳あり／サバとシャケ(勝浦市)あるいはシラス(泉佐野市)を是非とも推したい

みなさまこんばんは。

アラフォー独身女性の株主優待、節約、投資術などをお伝えする、節約投資家まめこです。

楽天お買い物マラソンが始まりました。

まめこ氏は、先日ビックカメラで買った防犯用品の買い忘れ品（おい）と、塩（ぬちまーすとかの）と次のふるさと納税の準備など考えてます。

先日申し込みした楽天ふるさと納税（訳あり品）が思いがけず良かったのでご紹介します。

塩しゃけと塩サバははじめてで、シラスはもう数回りピートしています。

まずはしゃけサバから・・・

ボリュームとしては一人暮らし用の冷凍庫の下半分位が埋まる感じです。（あとでシッパーで空気抜くと大丈夫です）

しゃけはしっぽのほうもありましたが、想像以上に立派なものです。サバはわけありってことはなく、このまま定食とかで出せそうな感じのものでした。

また塩辛いというレビューがありましたが、今回全くそんなことはありませんでした。

塩梅（あんばい）という言葉がぴったりな、本当によい塩梅でした。

まずはこんな感じで、小分けにして、パストリーゼ（食用保存消毒液）で一拭き、ストローで空気を抜いて、乾燥しないように厚めのチラシとかでぐるぐる巻きにして冷凍庫です。

せっかくいただいた新鮮なしゃけを最後まで食べないといけませんね。

解凍は、鮭細めだと４、５時間、さばは８時間くらいでした。さばは朝冷蔵庫に入れておくと夜しっかりと解凍されてました。

そのまま塩焼きにしても美味しかったですが、アルミホイルに少量の油を引き、解凍した魚をまるっと包み込んでフライパンで焼くと、フライパンも蓋もそれほど汚れず、洗い物も少なくてよかったです（この方法にいきつくまで2回失敗したのです。。）

結構脂がでますので、油の跳ねに注意してくださいね。

そしてまた、別の日に鮭フレークを作ることに。
たぶん一番簡単な方法（酒と塩と白ごまだけ）で作りました。

引用ごめんなさい。保存用なのでしっかり焼かなくては！ということで、真っ先にフライパンで焼いてしまったのですが、新鮮な脂？が飛ぶので、片付けが大変だったので、沸騰したお湯で潜らせてもよかったです。

なんなら、夜ご飯食べる時に、上のフライパン方式で、尻尾のほうもまとめてアルミホイルで一緒に焼いて、そのあと酒と塩を投入してレンチンでもいいんじゃ？ということにしました笑

お弁当に持って行く時とか、フレークにするときはしゃけの黒い部分（血？の部分）は除いた方がよいみたいです。

兄弟姉妹の分まで作って、いくつか鮭もサバもシェアしたのですが、実際お弁当にも持って行った兄弟は（当然冷たいわけなんですが）とても美味しかった、と絶賛してました。

●大阪府泉佐野市／しらす700g

みなさんおなじみの泉佐野市です。

先日注文して現在で２週間程度ですが、まだ来ていませんが、過去にもう何回もリピしています。

過去リピしすぎたのか、なんなのか、えらく具体的な分かりやすいレビューがあったりします。

そう、これまめこ氏のレビュー、いつの間にか載ってしまいました。。

謝礼とかはもちろんないです。

この通りに作っていただくとほんと美味しいですよ。

夏が来る前に〜ということで今の時期におすすめします。

はじめは新鮮なのでそのままシラス丼や、大根おろし＆シラスなど、途中シラスチャーハンとか、上のふりかけとか、色々活用しています。

ふるさと納税はもうだいぶ前からやっていますが、最近のツートップといえば、ぶっちぎりで勝浦と泉佐野です。

みなさまの節約生活に少しでもお役に立てますように。

まめこ